Terminale Physique-Chimie Annale du bac 26-PYCJ2ME2

Bac physique-chimie 2026 — Métropole — Sujet de secours (Jour 2) : sujet et corrigé

Le sujet de réserve du Jour 2, rarement corrigé ailleurs — précieux pour s’entraîner sur un sujet que personne n’a vu en classe. La tomate ouvre le bal (extraction du lycopène, spectroscopie, antioxydants), suivie d’un astroscope pour la lunette astronomique et de la surveillance de la fonte des glaces par satellites.

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Corrigé rédigé comme une copie modèle, puis relu par un second correcteur : applications numériques recalculées, équations vérifiées, avec des « notes du professeur » sur les pièges du barème.

Le corrigé en ligne, question par question

L'énoncé abrégé de chaque question est affiché : cherche d'abord au brouillon, puis clique sur « Voir la correction » pour comparer avec la rédaction attendue sur une copie.

Exercice 1 — La tomate, un fruit plein de ressources (9 points)

1. Extraction du lycopène de la tomate

Q1

Donner deux arguments en faveur de l’utilisation de l’acétate d’éthyle comme solvant d’extraction du lycopène de la tomate.

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Argument 1 — le lycopène y est très soluble. D’après le tableau, la solubilité du lycopène est très grande dans l’acétate d’éthyle, alors qu’elle est très faible dans l’eau. Le lycopène quitte donc massivement la phase aqueuse pour passer dans le solvant : l’extraction est efficace.

Argument 2 — l’acétate d’éthyle est peu miscible à l’eau. Sa miscibilité avec l’eau est faible : deux phases distinctes se forment dans l’ampoule à décanter, et l’on peut donc les séparer par décantation. Avec l’éthanol, totalement miscible à l’eau, aucune séparation ne serait possible.

L’acétate d’éthyle réunit les deux conditions d’un bon solvant d’extraction : forte solubilité de l’espèce à extraire et non-miscibilité avec l’eau.

Argument supplémentaire (sécurité) : le dichlorométhane satisferait lui aussi ces deux critères, mais il porte le pictogramme « danger pour la santé » (effets graves à long terme), absent de l’acétate d’éthyle. À efficacité comparable, on choisit donc le solvant le moins dangereux.

Q2

Réaliser le schéma de l’ampoule à décanter après décantation et indiquer les positions relatives des phases organique et aqueuse, en précisant dans quelle phase se situe le lycopène.

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Les densités permettent de placer les deux phases : celle de l’acétate d’éthyle vaut 0,900{,}90, celle de l’eau 1,001{,}00. La phase organique est donc moins dense que la phase aqueuse : elle se place au-dessus.

bouchonrobinetPhase organique (supérieure)acétate d’éthyle, d = 0,90Phase aqueuse (inférieure)eau, d = 1,00interface entreles deux phases→ contient le lycopène

Le lycopène se situe dans la phase organique, c’est-à-dire la phase supérieure.

En effet, sa solubilité est très grande dans l’acétate d’éthyle et très faible dans l’eau : il est donc passé quasi intégralement dans la phase organique lors de l’agitation.

Q3

Justifier la couleur jaune de la solution S0S_0.

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Lecture du spectre (figure 1). La courbe de la solution S0S_0 présente un maximum d’absorbance :

Amax1,15pourλmax4,4×102 nmA_{\max} \approx 1{,}15 \qquad \text{pour} \qquad \lambda_{\max} \approx 4{,}4\times 10^{2}\ \text{nm}

Exploitation du cercle chromatique. La longueur d’onde 440 nm appartient au domaine du violet (400–450 nm) : c’est donc la radiation violette que la solution absorbe le plus.

Or la couleur perçue d’une solution est la couleur complémentaire de la couleur absorbée, c’est-à-dire celle qui lui est diamétralement opposée sur le cercle chromatique. Le complémentaire du violet est le jaune.

La solution S0S_0 absorbe le violet : elle apparaît donc bien de couleur jaune.

Q4

En utilisant la loi de Beer-Lambert, montrer que la concentration en lycopène dans la solution S1S_1 est proche de C1=0,95×105 molL1C_1 = 0{,}95\times 10^{-5}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}.

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La loi de Beer-Lambert s’écrit A=ε××CA = \varepsilon \times \ell \times C. Les deux spectres portent sur la même espèce (le lycopène), enregistrés à la même longueur d’onde et dans des cuves de même épaisseur : ε\varepsilon et \ell sont donc identiques pour les deux solutions. L’absorbance est alors proportionnelle à la concentration :

A1C1=A0C0=εC1=C0×A1A0\frac{A_1}{C_1} = \frac{A_0}{C_0} = \varepsilon\,\ell \qquad\Longrightarrow\qquad C_1 = C_0 \times \frac{A_1}{A_0}

Lectures sur la figure 1, effectuées à la longueur d’onde du maximum d’absorption (λmax440\lambda_{\max} \approx 440 nm), là où la précision est la meilleure :

A01,15etA10,61A_0 \approx 1{,}15 \qquad\text{et}\qquad A_1 \approx 0{,}61

C1=1,8×105×0,611,15C_1 = 1{,}8\times 10^{-5} \times \frac{0{,}61}{1{,}15}

C1=0,95×105 molL1C_1 = 0{,}95\times 10^{-5}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1} : la valeur annoncée est bien vérifiée.

Q5

En déduire la masse de lycopène extraite. Commenter, sachant que 100 g de tomate fraîche contiennent quelques milligrammes de lycopène.

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La solution S1S_1 occupe le volume de la fiole jaugée, V=100V = 100 mL =0,100= 0{,}100 L. Elle contient tout le lycopène extrait :

n(lycopeˋne)=C1×V=0,95×105×0,100=9,5×107 moln(\text{lycopène}) = C_1 \times V = 0{,}95\times 10^{-5} \times 0{,}100 = 9{,}5\times 10^{-7}\ \text{mol}

m(lycopeˋne)=n×Mlycopeˋne=9,5×107×536=5,1×104 gm(\text{lycopène}) = n \times M_{\text{lycopène}} = 9{,}5\times 10^{-7} \times 536 = 5{,}1\times 10^{-4}\ \text{g}

m=5,1×104m = 5{,}1\times 10^{-4} g =0,51= 0{,}51 mg de lycopène extrait

Commentaire. Cette masse a été extraite de 25 g de tomate fraîche. Ramenée à 100 g :

m100 g=0,51×10025=2,0 mgm_{100\ \text{g}} = 0{,}51 \times \frac{100}{25} = 2{,}0\ \text{mg}

On obtient bien « quelques milligrammes pour 100 g de tomate fraîche » : le résultat est cohérent avec la valeur annoncée par l’énoncé, ce qui valide l’ensemble du protocole d’extraction et du dosage spectrophotométrique.

On peut ajouter que ce rendement est nécessairement une borne inférieure : une partie du lycopène reste piégée dans le résidu solide de broyage et dans la phase aqueuse.

2. Le lycopène, une espèce chimique pleine de ressources

Q6

Nommer les familles chimiques associées aux groupes caractéristiques A et B entourés sur la figure 2.

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Groupe A (espèce 1) : un atome de carbone doublement lié à un atome d’oxygène et simplement lié à un second atome d’oxygène, lui-même lié à un groupe CH3\text{CH}_3. C’est le groupe ester COO-\text{COO}-.

Groupe A → famille des esters

Groupe B (espèce 2) : un atome de carbone doublement lié à un atome d’oxygène et simplement lié à un groupe hydroxyle OH-\text{OH}. C’est le groupe carboxyle COOH-\text{COOH}.

Groupe B → famille des acides carboxyliques

Q7

Choisir la catégorie de réaction correspondant à l’équation de la figure 2, parmi substitution, élimination ou addition. Justifier.

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Comparons les squelettes carbonés du réactif (1) et du produit (2) : ils sont identiques (C19H27–CH=CH–CO–\text{C}_{19}\text{H}_{27}\text{–CH=CH–CO–}). Seul change ce qui est fixé sur l’atome de carbone du groupe carbonyle :

espeˋce (1): O–CH3espeˋce (2): O–H\text{espèce (1)} : \ -\text{O–CH}_3 \qquad\longrightarrow\qquad \text{espèce (2)} : \ -\text{O–H}

Le groupe méthoxy OCH3-\text{OCH}_3 a donc été remplacé par un groupe hydroxyle OH-\text{OH} : un groupe d’atomes a été échangé contre un autre, sans modification du nombre de liaisons ni du squelette carboné.

Il s’agit d’une réaction de substitution.

Contrôle : ce n’est pas une addition (le nombre de liaisons multiples est inchangé, aucune molécule ne s’est fixée sur une double liaison), ni une élimination (aucune double liaison n’est apparue, et il se forme deux produits par échange et non par départ d’une petite molécule). Cette transformation est l’hydrolyse d’un ester, qui donne un acide carboxylique et un alcool.

Q8

Expliquer en quoi l’étude comparative des spectres IR du réactif (1) et du produit obtenu permettrait de vérifier que la synthèse a bien eu lieu.

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Comparons les liaisons présentes dans les deux espèces :

Espèce (1) — esterEspèce (2) — acide carboxylique
liaison C=O\text{C=O}ouioui
liaison O–H\text{O–H}nonoui (du groupe COOH-\text{COOH})

La liaison C=O\text{C=O} est présente dans les deux espèces : sa bande (forte et fine, 1650–1730 cm1\text{cm}^{-1}) ne permet donc pas de conclure. En revanche, la liaison O–H\text{O–H} n’existe que dans le produit.

Si le spectre du produit purifié présente une bande forte et large entre 3200 et 3700 cm1\text{cm}^{-1}, absente du spectre du réactif (1), c’est que le groupe hydroxyle du groupe carboxyle est bien apparu : la synthèse a eu lieu.

L’absence de cette bande sur le spectre du réactif et sa présence sur celui du produit constituent donc, à elles deux, la preuve recherchée.

3. Modélisation des propriétés antioxydantes de la tomate

Q9

Écrire les deux demi-équations électroniques et les deux couples oxydant-réducteur mis en jeu dans la « réaction modèle ».

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L’équation de la réaction modèle est :

2I(aq)+S2O82(aq)I2(aq)+2SO42(aq)2\,\text{I}^-(aq) + \text{S}_2\text{O}_8^{2-}(aq) \longrightarrow \text{I}_2(aq) + 2\,\text{SO}_4^{2-}(aq)

  • Couple I2(aq)/I(aq)\text{I}_2(aq)\,/\,\text{I}^-(aq) — les ions iodure cèdent des électrons, ils sont oxydés : c’est le réducteur.

2I(aq)I2(aq)+2e(oxydation)2\,\text{I}^-(aq) \longrightarrow \text{I}_2(aq) + 2\,e^- \qquad \text{(oxydation)}

  • Couple S2O82(aq)/SO42(aq)\text{S}_2\text{O}_8^{2-}(aq)\,/\,\text{SO}_4^{2-}(aq) — les ions peroxodisulfate captent des électrons, ils sont réduits : c’est l’oxydant.

S2O82(aq)+2e2SO42(aq)(reˊduction)\text{S}_2\text{O}_8^{2-}(aq) + 2\,e^- \longrightarrow 2\,\text{SO}_4^{2-}(aq) \qquad \text{(réduction)}

Vérification : en additionnant les deux demi-équations, les 2 électrons se simplifient et l’on retrouve exactement l’équation de la réaction modèle. ✓

Q10

Justifier que les ions peroxodisulfate jouent le même rôle que les radicaux libres lors de la transformation chimique.

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L’énoncé décrit les radicaux libres comme « des oxydants puissants » responsables de la dégradation des molécules organiques des cellules.

Or, d’après la question Q9, l’ion peroxodisulfate S2O82\text{S}_2\text{O}_8^{2-} est précisément l’oxydant de la réaction modèle : c’est lui qui capte les électrons de l’autre réactif, provoquant sa transformation.

Les ions peroxodisulfate tiennent donc, dans la réaction modèle, exactement le rôle que les radicaux libres tiennent dans l’organisme : celui de l’espèce oxydante qui attaque les autres molécules.

C’est ce qui légitime la modélisation : étudier l’action du lycopène sur les ions peroxodisulfate revient à étudier son action sur les radicaux libres.

Q11

Définir le temps de demi-réaction noté t1/2t_{1/2}.

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Le temps de demi-réaction t1/2t_{1/2} est la durée au bout de laquelle l’avancement de la réaction atteint la moitié de sa valeur finale.

Ici la transformation est totale et l’ion peroxodisulfate est le réactif limitant (cf. question Q16) : t1/2t_{1/2} est donc la durée au bout de laquelle la moitié des ions peroxodisulfate initialement présents a été consommée.

Q12

Déterminer graphiquement sa valeur.

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On lit d’abord sur la figure 3 la concentration initiale en ions peroxodisulfate, à t=0t = 0 :

[S2O82]i=2,83 mmolL1\left[\text{S}_2\text{O}_8^{2-}\right]_i = 2{,}83\ \text{mmol}\cdot\text{L}^{-1}

Le temps de demi-réaction correspond à l’instant où cette concentration a été divisée par deux :

[S2O82]i2=2,832=1,42 mmolL1\frac{\left[\text{S}_2\text{O}_8^{2-}\right]_i}{2} = \frac{2{,}83}{2} = 1{,}42\ \text{mmol}\cdot\text{L}^{-1}

On repère cette ordonnée sur le graphique et l’on projette sur l’axe des abscisses :

t1/220t_{1/2} \approx 20 s (lecture graphique à ± 2 s près)

Q13

Définir la vitesse volumique de disparition des ions peroxodisulfate.

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La vitesse volumique de disparition d’un réactif est l’opposé de la dérivée par rapport au temps de sa concentration :

v=d[S2O82]dt\boxed{v = -\frac{d\left[\text{S}_2\text{O}_8^{2-}\right]}{d t}}

On prend l’opposé afin que la vitesse soit une grandeur positive, alors que la concentration du réactif diminue au cours du temps. Elle s’exprime en molL1s1\text{mol}\cdot\text{L}^{-1}\cdot\text{s}^{-1}.

Q14

Discuter la compatibilité des résultats présentés en figure 4 avec le modèle d’une réaction dont la cinétique est d’ordre 1.

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Ce que prévoit le modèle. Une cinétique d’ordre 1 signifie que la vitesse est proportionnelle à la concentration du réactif :

v=k×[S2O82]v = k \times \left[\text{S}_2\text{O}_8^{2-}\right]

Le graphe de vv en fonction de [S2O82]\left[\text{S}_2\text{O}_8^{2-}\right] doit donc être une droite passant par l’origine, de coefficient directeur la constante de vitesse kk.

Ce que montre la figure 4. Les points expérimentaux sont effectivement globalement alignés le long d’une droite qui passe par l’origine : lorsque la concentration tend vers zéro, la vitesse tend elle aussi vers zéro, sans ordonnée à l’origine.

Les résultats de la figure 4 sont donc compatibles avec le modèle d’une cinétique d’ordre 1.

Réserve à formuler. L’alignement n’est pas parfait : le point de plus forte concentration (vers 1,8×103 molL11{,}8\times 10^{-3}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}) s’écarte nettement au-dessus de la droite. Le modèle d’ordre 1 décrit donc correctement la transformation sur l’essentiel du domaine étudié, mais paraît mis en défaut aux concentrations les plus élevées, c’est-à-dire aux tout premiers instants.

Q15

Expliquer qualitativement la présence d’un palier au début des courbes associées aux expériences B, C et D.

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Les solutions B, C et D contiennent de l’eau de tomate, donc du lycopène ; la solution A n’en contient pas.

Le lycopène est un antioxydant : il réagit lui aussi avec les ions peroxodisulfate, et il le fait prioritairement, avant que ceux-ci n’aient le temps d’oxyder les ions iodure. Tant qu’il reste du lycopène dans le milieu, les ions peroxodisulfate introduits sont donc consommés par lui : la « réaction modèle » ne se produit pratiquement pas et il ne se forme quasiment pas de diiode.

D’où le palier initial à [I2]0\left[\text{I}_2\right] \approx 0 : c’est la durée pendant laquelle le lycopène « protège » les ions iodure.

Une fois tout le lycopène consommé, les ions peroxodisulfate restants réagissent avec les ions iodure et la concentration en diiode se met à croître.

Vérification sur la figure 5 : la durée du palier augmente avec le volume d’eau de tomate utilisé (B : 5,0 mL << C : 10,0 mL << D : 20,0 mL), donc avec la quantité de lycopène. C’est bien ce que l’on observe.

Q16

Déterminer le réactif limitant de la « réaction modèle » dans l’étude menée avec la solution A.

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Calculons les quantités de matière initiales des deux réactifs :

ni(I)=C×V(KI)=1,0×5,0×103=5,0×103 moln_i(\text{I}^-) = C \times V(\text{KI}) = 1{,}0 \times 5{,}0\times 10^{-3} = 5{,}0\times 10^{-3}\ \text{mol}

ni(S2O82)=[S2O82]i×V=0,017×5,0×103=8,5×105 moln_i(\text{S}_2\text{O}_8^{2-}) = \left[\text{S}_2\text{O}_8^{2-}\right]_i \times V = 0{,}017 \times 5{,}0\times 10^{-3} = 8{,}5\times 10^{-5}\ \text{mol}

D’après l’équation 2I(aq)+S2O82(aq)I2(aq)+2SO42(aq)2\,\text{I}^-(aq) + \text{S}_2\text{O}_8^{2-}(aq) \longrightarrow \text{I}_2(aq) + 2\,\text{SO}_4^{2-}(aq), les nombres stœchiométriques valent 2 pour I\text{I}^- et 1 pour S2O82\text{S}_2\text{O}_8^{2-}. On compare donc les quotients :

ni(I)2=5,0×1032=2,5×103 moletni(S2O82)1=8,5×105 mol\frac{n_i(\text{I}^-)}{2} = \frac{5{,}0\times 10^{-3}}{2} = 2{,}5\times 10^{-3}\ \text{mol} \qquad\text{et}\qquad \frac{n_i(\text{S}_2\text{O}_8^{2-})}{1} = 8{,}5\times 10^{-5}\ \text{mol}

8,5×105    2,5×1038{,}5\times 10^{-5} \;\ll\; 2{,}5\times 10^{-3}

Le réactif limitant est l’ion peroxodisulfate S2O82\text{S}_2\text{O}_8^{2-}.

Les ions iodure sont en très large excès (environ 30 fois la quantité nécessaire), ce qui est cohérent avec le fait que l’on suive la disparition des seuls ions peroxodisulfate.

Q17

Retrouver, par le calcul, la valeur finale de la concentration en diiode de l’expérience avec la solution A.

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La transformation est totale et l’ion peroxodisulfate est le réactif limitant : il est donc entièrement consommé à l’état final. L’avancement maximal vaut :

xmax=ni(S2O82)=8,5×105 molx_{\max} = n_i(\text{S}_2\text{O}_8^{2-}) = 8{,}5\times 10^{-5}\ \text{mol}

D’après l’équation, il se forme une mole de diiode par mole d’ions peroxodisulfate consommée :

nf(I2)=xmax=8,5×105 moln_f(\text{I}_2) = x_{\max} = 8{,}5\times 10^{-5}\ \text{mol}

Le volume total du mélange est la somme des volumes introduits :

Vtot=5,0+20,0+5,0=30,0 mL=30,0×103 LV_{\text{tot}} = 5{,}0 + 20{,}0 + 5{,}0 = 30{,}0\ \text{mL} = 30{,}0\times 10^{-3}\ \text{L}

[I2]f=nf(I2)Vtot=8,5×10530,0×103\left[\text{I}_2\right]_f = \frac{n_f(\text{I}_2)}{V_{\text{tot}}} = \frac{8{,}5\times 10^{-5}}{30{,}0\times 10^{-3}}

[I2]f=2,8×103 molL1\left[\text{I}_2\right]_f = 2{,}8\times 10^{-3}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}

Cette valeur correspond exactement au palier final lu sur la figure 5 pour l’expérience A (0,0028 molL1\approx 0{,}0028\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}) : le modèle est validé.

Q18

Comparer graphiquement les concentrations finales de diiode obtenues pour les expériences B, C et D à celle de l’expérience A. Commenter au regard de la quantité d’eau de tomate utilisée.

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Lectures des paliers finaux sur la figure 5 :

ExpérienceABCD
Volume d’eau de tomate (mL)005,05{,}010,010{,}020,020{,}0
[I2]f\left[\text{I}_2\right]_f (molL1\text{mol}\cdot\text{L}^{-1})2,83×1032{,}83\times 10^{-3}2,57×1032{,}57\times 10^{-3}2,23×1032{,}23\times 10^{-3}1,63×1031{,}63\times 10^{-3}

[I2]f,A>[I2]f,B>[I2]f,C>[I2]f,D\left[\text{I}_2\right]_{f,\text{A}} > \left[\text{I}_2\right]_{f,\text{B}} > \left[\text{I}_2\right]_{f,\text{C}} > \left[\text{I}_2\right]_{f,\text{D}}

Plus le volume d’eau de tomate utilisé est grand, plus la concentration finale en diiode est faible.

Commentaire. L’eau de tomate apporte du lycopène, qui consomme une partie des ions peroxodisulfate (question Q15). Il en reste donc moins pour oxyder les ions iodure, et la quantité de diiode finalement formée est plus faible. Plus le volume d’eau de tomate est important, plus la quantité de lycopène l’est aussi, et plus la « ponction » sur les ions peroxodisulfate est marquée.

Le réactif limitant restant l’ion peroxodisulfate dans les quatre expériences, cette diminution mesure directement l’efficacité antioxydante du lycopène.

Q19

À partir du graphique, déterminer la quantité de matière d’ions peroxodisulfate ayant réagi avec le lycopène pour la solution D.

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Démarche suivie : (1) déterminer, grâce au palier final, la quantité d’ions peroxodisulfate consommée par la réaction modèle dans l’expérience D ; (2) la retrancher de la quantité initiale : la différence a nécessairement réagi avec le lycopène.

Étape 1 — ions peroxodisulfate consommés par la réaction modèle. D’après la figure 5, le palier final de l’expérience D vaut [I2]f,D=1,63×103 molL1\left[\text{I}_2\right]_{f,\text{D}} = 1{,}63\times 10^{-3}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}. Le volume total est inchangé (30,030{,}0 mL, puisque les 20,0 mL d’eau de tomate remplacent exactement les 20,0 mL d’eau distillée) :

nf(I2)D=1,63×103×30,0×103=4,9×105 moln_f(\text{I}_2)_{\text{D}} = 1{,}63\times 10^{-3} \times 30{,}0\times 10^{-3} = 4{,}9\times 10^{-5}\ \text{mol}

Or la réaction modèle forme une mole de diiode par mole d’ions peroxodisulfate consommée :

n(S2O82)reˊaction modeˋle=nf(I2)D=4,9×105 moln(\text{S}_2\text{O}_8^{2-})_{\text{réaction modèle}} = n_f(\text{I}_2)_{\text{D}} = 4{,}9\times 10^{-5}\ \text{mol}

Étape 2 — bilan sur les ions peroxodisulfate. La quantité initiale d’ions peroxodisulfate est la même que pour la solution A, soit 8,5×1058{,}5\times 10^{-5} mol. Ces ions ont été répartis entre deux réactions : celle avec les ions iodure et celle avec le lycopène. D’où :

n(S2O82)lycopeˋne=ni(S2O82)n(S2O82)reˊaction modeˋle=8,5×1054,9×105n(\text{S}_2\text{O}_8^{2-})_{\text{lycopène}} = n_i(\text{S}_2\text{O}_8^{2-}) - n(\text{S}_2\text{O}_8^{2-})_{\text{réaction modèle}} = 8{,}5\times 10^{-5} - 4{,}9\times 10^{-5}

n(S2O82)lycopeˋne=3,6×105n(\text{S}_2\text{O}_8^{2-})_{\text{lycopène}} = 3{,}6\times 10^{-5} mol

Cela représente 3,6×1058,5×10542\dfrac{3{,}6\times 10^{-5}}{8{,}5\times 10^{-5}} \approx 42 % des ions peroxodisulfate introduits, neutralisés par le lycopène de 20,0 mL d’eau de tomate seulement.

Q20

En analysant les résultats obtenus, justifier l’argument de vente du lycopène comme complément alimentaire pour son pouvoir antioxydant.

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Les expériences apportent deux preuves convergentes de l’action antioxydante du lycopène :

  1. Le lycopène réagit prioritairement avec l’oxydant. La présence d’un palier initial d’autant plus long qu’il y a d’eau de tomate (question Q15) montre que le lycopène capte les ions peroxodisulfate avant qu’ils n’atteignent les ions iodure.
  2. Le lycopène neutralise une part importante de l’oxydant. Pour la solution D, 3,6×1053{,}6\times 10^{-5} mol d’ions peroxodisulfate sur les 8,5×1058{,}5\times 10^{-5} mol introduites — soit environ 42 % — ont été consommés par le seul lycopène (question Q19).

Transposition à l’organisme. Les ions peroxodisulfate modélisent les radicaux libres (question Q10), oxydants puissants responsables de la dégradation des molécules organiques des cellules et du vieillissement cellulaire. Le lycopène, en réagissant à leur place, les neutralise avant qu’ils n’attaquent ces molécules.

L’argument de vente est donc bien justifié par les résultats expérimentaux : le lycopène « piège » efficacement les espèces oxydantes et protège les autres molécules de l’oxydation.

Nuance scientifique : ces expériences sont menées in vitro sur une réaction modèle. Elles établissent le pouvoir antioxydant du lycopène en solution, mais ne démontrent pas à elles seules un effet bénéfique dans l’organisme, où interviennent l’assimilation, le transport et le métabolisme de la molécule.

Exercice 2 — L’astroscope (5 points)

1. Étude de l’astroscope

Q1

Compléter le schéma de la figure A1 en identifiant l’objectif et l’oculaire de la lunette modélisée.

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Une lunette astronomique est constituée de deux lentilles convergentes :

  • l’objectif est la lentille tournée vers l’astre observé ; c’est celle de grande distance focale (f1=34f_1' = 34 m). Sur la figure A1, c’est la lentille placée en haut du mât, à l’extrémité supérieure du fil tendu ;
  • l’oculaire est la lentille devant laquelle l’observateur place son œil ; c’est celle de petite distance focale (f2=7,0f_2' = 7{,}0 cm). Sur la figure A1, c’est la lentille tenue par l’observateur, en bas du fil.

Encadré du haut → OBJECTIF L1\mathrm{L_1} (f1=34f_1' = 34 m) • Encadré du bas → OCULAIRE L2\mathrm{L_2} (f2=7,0f_2' = 7{,}0 cm)

Le fil tendu ne sert qu’à maintenir les deux lentilles alignées sur le même axe optique : il remplace le tube de la lunette, d’où le nom de « lunette sans tube ».

Q2

Montrer que la hauteur minimale du mât nécessaire à la réalisation de l’astroscope est voisine de 25 m.

Voir la correction

Le fil tendu, de longueur f1=34f_1' = 34 m, fait un angle de 4545^\circ avec l’horizontale (figure A1). La dénivelée entre l’oculaire et l’objectif est donc le côté vertical du triangle rectangle correspondant :

Δh=f1×sin(45)=34×0,707=24 m\Delta h = f_1' \times \sin(45^\circ) = 34 \times 0{,}707 = 24\ \text{m}

L’observateur tenant l’oculaire à hauteur d’homme, soit environ 1,51{,}5 m au-dessus du sol, la hauteur du mât mesurée depuis le sol doit valoir au moins :

hmaˆt=Δh+1,524+1,525,5 mh_{\text{mât}} = \Delta h + 1{,}5 \approx 24 + 1{,}5 \approx 25{,}5\ \text{m}

La hauteur minimale du mât est bien voisine de 25 m.

On mesure ici la prouesse technique de Huygens : construire un instrument de 34 m de long sans tube, en tendant simplement un fil le long d’un mât de la hauteur d’un immeuble de huit étages.

2. Mesure de l’angle sous lequel est vue Jupiter

Q3

Placer, sur la figure A2, le foyer objet de l’oculaire F2\mathrm{F_2} permettant de remplir la condition décrite par Jacques Cassini.

Voir la correction

Jacques Cassini écrit qu’il faut « réunir le foyer oculaire à celui de l’objectif », c’est-à-dire faire coïncider le foyer objet de l’oculaire F2\mathrm{F_2} avec le foyer image de l’objectif F1\mathrm{F'_1}.

On place F2\mathrm{F_2} confondu avec F1\mathrm{F'_1}.

C’est la condition d’afocalité de la lunette : elle garantit qu’un objet situé à l’infini (un astre) donne une image elle aussi à l’infini, observable sans accommodation par l’œil. On en déduit au passage la distance entre les deux lentilles :

O1O2=f1+f2=34+0,070=34,07 m34 m\mathrm{O_1O_2} = f_1' + f_2' = 34 + 0{,}070 = 34{,}07\ \text{m} \approx 34\ \text{m}

Q4

Tracer, sur la figure A2, la marche de deux rayons issus d’un point B très éloigné et émergeant de la lunette vers un point B’, très éloigné. On fera apparaître l’image B1\mathrm{B_1} de B donnée par la lentille L1\mathrm{L_1}.

Voir la correction
L1L2O1O2F1F′2A1θθ′F′1 ≡ F2B1axe optiqueplan focalrayons issus de B (à l’infini)rayons émergents parallèles (B′ à l’infini)

Construction, étape par étape.

  1. Le point B étant à l’infini, tous les rayons qui en proviennent arrivent parallèles entre eux, inclinés de l’angle θ\theta sur l’axe optique.
  2. Le rayon qui passe par le centre optique O1\mathrm{O_1} n’est pas dévié : il donne directement la position de l’image. Celle-ci se forme dans le plan focal image de L1\mathrm{L_1} (B étant à l’infini) : B1\mathrm{B_1} est à l’intersection de ce rayon et du plan focal.
  3. Le second rayon, parallèle au premier, émerge de L1\mathrm{L_1} en passant lui aussi par B1\mathrm{B_1} : les deux rayons se croisent bien en ce point.
  4. Comme F2\mathrm{F_2} est confondu avec F1\mathrm{F'_1} (question Q3), le point B1\mathrm{B_1} se trouve dans le plan focal objet de l’oculaire : les rayons qui en sont issus émergent de L2\mathrm{L_2} parallèles entre eux. Leur direction commune est donnée par le rayon de construction B1O2\mathrm{B_1O_2}, qui n’est pas dévié (en pointillé sur le schéma).

Les rayons émergents sont parallèles : l’image définitive B’ est bien à l’infini, vue sous l’angle θ>θ\theta' > \theta. La lunette est afocale.

Q5

Montrer que la relation entre le grossissement de l’astroscope et les distances focales f1f_1' et f2f_2' est G=f1f2G = \dfrac{f_1'}{f_2'}.

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Notons A1B1\mathrm{A_1B_1} la taille de l’image intermédiaire, A1\mathrm{A_1} étant sur l’axe optique.

Angle θ\theta sous lequel l’astre est vu à l’œil nu. θ\theta est l’angle sous lequel l’objet est vu depuis l’objectif. Dans le triangle rectangle O1A1B1\mathrm{O_1A_1B_1}, avec O1A1=O1F1=f1\mathrm{O_1A_1} = \mathrm{O_1F'_1} = f_1' :

tanθ=A1B1f1\tan\theta = \frac{\mathrm{A_1B_1}}{f_1'}

Angle θ\theta' sous lequel l’image est vue à travers l’oculaire. Le point B1\mathrm{B_1} étant dans le plan focal objet de L2\mathrm{L_2}, à la distance A1O2=f2\mathrm{A_1O_2} = f_2' de l’oculaire, le triangle rectangle O2A1B1\mathrm{O_2A_1B_1} donne :

tanθ=A1B1f2\tan\theta' = \frac{\mathrm{A_1B_1}}{f_2'}

Grossissement. Les angles sont très petits devant 1 rad : tanθθ\tan\theta \approx \theta et tanθθ\tan\theta' \approx \theta'.

G=θθ=A1B1f2A1B1f1=A1B1f2×f1A1B1G = \frac{\theta'}{\theta} = \frac{\dfrac{\mathrm{A_1B_1}}{f_2'}}{\dfrac{\mathrm{A_1B_1}}{f_1'}} = \frac{\mathrm{A_1B_1}}{f_2'} \times \frac{f_1'}{\mathrm{A_1B_1}}

La taille A1B1\mathrm{A_1B_1} de l’image intermédiaire se simplifie :

G=f1f2\boxed{G = \frac{f_1'}{f_2'}}

Q6

Préciser, en argumentant, si l’on peut estimer que la valeur déterminée par Huygens est en accord avec θref\theta_{\text{ref}}.

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Étape 1 — grossissement de l’astroscope.

G=f1f2=340,070=4,9×102G = \frac{f_1'}{f_2'} = \frac{34}{0{,}070} = 4{,}9\times 10^{2}

Étape 2 — angle déterminé par Huygens. De G=θθG = \dfrac{\theta'}{\theta} on tire :

θ=θG=9,4×1024,9×102=1,9×104 rad\theta = \frac{\theta'}{G} = \frac{9{,}4\times 10^{-2}}{4{,}9\times 10^{2}} = 1{,}9\times 10^{-4}\ \text{rad}

Étape 3 — incertitude-type associée.

u(θ)=θ×(u(θ)θ)2+(u(G)G)2=1,9×104×(2×1039,4×102)2+(404,9×102)2\mathrm{u}(\theta) = \theta \times \sqrt{\left(\frac{\mathrm{u}(\theta')}{\theta'}\right)^{2} + \left(\frac{\mathrm{u}(G)}{G}\right)^{2}} = 1{,}9\times 10^{-4} \times \sqrt{\left(\frac{2\times 10^{-3}}{9{,}4\times 10^{-2}}\right)^{2} + \left(\frac{40}{4{,}9\times 10^{2}}\right)^{2}}

u(θ)=1,9×104×(0,021)2+(0,082)2=1,9×104×0,085=1,6×105 rad\mathrm{u}(\theta) = 1{,}9\times 10^{-4} \times \sqrt{(0{,}021)^{2} + (0{,}082)^{2}} = 1{,}9\times 10^{-4} \times 0{,}085 = 1{,}6\times 10^{-5}\ \text{rad}

Étape 4 — comparaison à la valeur de référence. On forme le quotient proposé par l’énoncé, avec θref=2,2×104\theta_{\text{ref}} = 2{,}2\times 10^{-4} rad, en conservant la valeur non arrondie θ=1,935×104\theta = 1{,}935\times 10^{-4} rad :

θθrefu(θ)=1,935×1042,2×1041,6×105=2,6×1051,6×105=1,6\frac{\left| \theta - \theta_{\text{ref}} \right|}{\mathrm{u}(\theta)} = \frac{\left| 1{,}935\times 10^{-4} - 2{,}2\times 10^{-4} \right|}{1{,}6\times 10^{-5}} = \frac{2{,}6\times 10^{-5}}{1{,}6\times 10^{-5}} = 1{,}6

Ce quotient est inférieur à 2 : l’écart entre la mesure de Huygens et la valeur de référence s’explique par les incertitudes de mesure.

La valeur déterminée par Huygens est bien en accord avec θref\theta_{\text{ref}}.

C’est remarquable : avec un instrument de fortune fait d’un fil et de deux lentilles, Huygens obtenait dès 1683 le diamètre apparent de Jupiter à environ 12 % de la valeur admise aujourd’hui.

Exercice 3 — Surveillance de la fonte des glaces (6 points)

1. Un satellite autour de la Terre

Q1

Représenter sur un schéma la Terre de centre T, le satellite S, le repère de Frenet (S;uT,uN)(\mathrm{S}\,;\vec{u_T},\vec{u_N}) et le sens du mouvement.

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(Le vecteur force F\vec{F} demandé à la question Q3 est également représenté sur ce schéma.)

TTerreSuTuNRT + hsens du mouvementF

Le vecteur uT\vec{u_T} est tangent à la trajectoire et orienté dans le sens du mouvement ; le vecteur uN\vec{u_N} est normal à la trajectoire et orienté vers le centre T de celle-ci.

Q2

Exprimer, dans le repère de Frenet, la force F\vec{F} exercée par la Terre sur le satellite S, en fonction notamment de l’altitude hh.

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D’après la loi de la gravitation universelle, la Terre (masse MTM_T) attire le satellite (masse mm) avec une force de valeur F=GMTmdTS2F = G\dfrac{M_T\,m}{d_{TS}^{\,2}}, où dTSd_{TS} est la distance entre les centres. Or l’énoncé précise h=dTSRTh = d_{TS} - R_T, donc dTS=RT+hd_{TS} = R_T + h.

Cette force est dirigée du satellite vers le centre T de la Terre, c’est-à-dire selon le vecteur uN\vec{u_N} du repère de Frenet :

F=GMTm(RT+h)2  uN\boxed{\vec{F} = G\,\frac{M_T\,m}{\left(R_T + h\right)^{2}}\;\vec{u_N}}

Q3

Représenter sans souci d’échelle le vecteur force F\vec{F} sur le schéma de la question Q1.

Voir la correction

Le vecteur F\vec{F} est mis en évidence en couleur sur le schéma de la question Q1 : il a pour origine le point S, et il est dirigé de S vers T, c’est-à-dire dans le sens de uN\vec{u_N}.

F\vec{F} est colinéaire à uN\vec{u_N} et de même sens : la force gravitationnelle est toujours centripète.

Q4

Montrer que l’expression du vecteur accélération du satellite dans le référentiel géocentrique est a=GMT(RT+h)2uN\vec{a} = G\dfrac{M_T}{(R_T+h)^{2}}\,\vec{u_N}.

Voir la correction
  • Système : le satellite S, de masse mm, assimilé à un point matériel.
  • Référentiel : géocentrique, supposé galiléen.
  • Bilan des forces : le satellite n’est soumis qu’à l’attraction gravitationnelle de la Terre (énoncé).

D’après la deuxième loi de Newton :

Fext=maGMTm(RT+h)2  uN=ma\sum \vec{F}_{\text{ext}} = m\,\vec{a} \qquad\Longrightarrow\qquad G\,\frac{M_T\,m}{\left(R_T + h\right)^{2}}\;\vec{u_N} = m\,\vec{a}

La masse mm du satellite se simplifie de part et d’autre :

a=GMT(RT+h)2  uN\boxed{\vec{a} = G\,\frac{M_T}{\left(R_T + h\right)^{2}}\;\vec{u_N}}

On remarquera que l’accélération ne dépend pas de la masse du satellite — remarque qui servira directement à la question Q14.

Q5

En déduire l’expression de la valeur de la vitesse vv du satellite. Justifier que cette vitesse est constante au cours du mouvement.

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Dans le repère de Frenet, pour un mouvement circulaire de rayon RT+hR_T + h, le vecteur accélération se décompose en :

a=dvdtuT+v2RT+huN\vec{a} = \frac{d v}{d t}\,\vec{u_T} + \frac{v^{2}}{R_T + h}\,\vec{u_N}

En identifiant avec l’expression obtenue à la question Q4, qui ne comporte aucune composante selon uT\vec{u_T} :

dvdt=0etv2RT+h=GMT(RT+h)2\frac{d v}{d t} = 0 \qquad\text{et}\qquad \frac{v^{2}}{R_T + h} = G\,\frac{M_T}{\left(R_T + h\right)^{2}}

Vitesse constante. La première égalité montre que la dérivée de vv par rapport au temps est nulle : la valeur de la vitesse est donc constante, et le mouvement est circulaire uniforme.

Expression de la vitesse. La seconde égalité donne :

v2=GMTRT+hv=GMTRT+hv^{2} = \frac{G\,M_T}{R_T + h} \qquad\Longrightarrow\qquad \boxed{v = \sqrt{\frac{G\,M_T}{R_T + h}}}

Q6

Montrer que l’expression de la période de révolution TT du satellite peut s’écrire T=2π(RT+h)3GMTT = 2\pi\sqrt{\dfrac{(R_T+h)^{3}}{G\,M_T}}.

Voir la correction

Le mouvement étant circulaire uniforme, le satellite parcourt la circonférence de son orbite, 2π(RT+h)2\pi(R_T+h), à la vitesse constante vv, pendant une période TT :

T=2π(RT+h)vT = \frac{2\pi\left(R_T + h\right)}{v}

En y reportant l’expression de vv obtenue à la question Q5 :

T=2π(RT+h)GMTRT+h=2π(RT+h)×RT+hGMTT = \frac{2\pi\left(R_T + h\right)}{\sqrt{\dfrac{G\,M_T}{R_T + h}}} = 2\pi\left(R_T + h\right)\times \sqrt{\frac{R_T + h}{G\,M_T}}

On fait entrer le facteur (RT+h)(R_T+h) sous la racine, où il devient (RT+h)2(R_T+h)^{2} :

T=2π(RT+h)3GMT\boxed{T = 2\pi\sqrt{\frac{\left(R_T + h\right)^{3}}{G\,M_T}}}

Q7

Calculer la période de révolution TT du satellite.

Voir la correction

Conversion préalable dans les unités du système international :

RT+h=6371+490=6861 km=6,861×106 mR_T + h = 6371 + 490 = 6861\ \text{km} = 6{,}861\times 10^{6}\ \text{m}

T=2π(6,861×106)36,674×1011×5,972×1024=2π3,230×10203,986×1014=2π8,103×105T = 2\pi\sqrt{\frac{\left(6{,}861\times 10^{6}\right)^{3}}{6{,}674\times 10^{-11} \times 5{,}972\times 10^{24}}} = 2\pi\sqrt{\frac{3{,}230\times 10^{20}}{3{,}986\times 10^{14}}} = 2\pi\sqrt{8{,}103\times 10^{5}}

T=5,66×103T = 5{,}66\times 10^{3} s, soit environ 94 minutes (1 h 34 min)

Cette valeur est cohérente avec une orbite basse : les satellites de la mission GRACE font environ 15 fois le tour de la Terre chaque jour.

2. Détection d’un objet massif par un couple de satellites

Q8

Représenter, sur la figure de l’annexe 2, pour chaque position A, B et C du satellite : la force F1\vec{F_1} exercée par la Terre, la force F2\vec{F_2} exercée par l’objet massif M, et la vitesse v\vec{v} du satellite.

Voir la correction
TMABCF1F1F1vvvF2F2F2sensF₁ : force de la Terre — F₂ (en couleur) : force de l’objet M — v : vitesse
  • F1\vec{F_1} : toujours dirigée du satellite vers le centre T de la Terre, et de même valeur aux trois positions (le rayon de l’orbite est constant) ;
  • v\vec{v} : toujours tangente à la trajectoire, dans le sens du mouvement ;
  • F2\vec{F_2} (mise en évidence en couleur) : dirigée du satellite vers l’objet massif M, donc vers l’avant en A (M est devant le satellite), quasiment radiale en B (le satellite survole M), et vers l’arrière en C. Sa valeur est bien plus faible que celle de F1\vec{F_1} (la perturbation est faible) ; les longueurs des vecteurs ne sont toutefois pas à l’échelle, comme l’autorise l’énoncé.
Q9

Justifier que le travail de la force F1\vec{F_1} est nul entre les points A et C.

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La trajectoire du satellite est un cercle de centre T. Le vecteur vitesse v\vec{v} est donc à chaque instant tangent au cercle, tandis que la force F1\vec{F_1} est radiale (dirigée vers T).

F1\vec{F_1} est donc constamment perpendiculaire au déplacement du satellite.

Or le travail élémentaire d’une force s’écrit δW=Fd\delta W = \vec{F}\cdot d\vec{\ell}, produit scalaire nul lorsque les deux vecteurs sont orthogonaux. Chaque travail élémentaire étant nul, le travail total entre A et C l’est aussi :

WAC(F1)=0W_{\text{A}\to\text{C}}\left(\vec{F_1}\right) = 0

Q10

Justifier que le travail de la force F2\vec{F_2} est positif entre les points A et B, puis négatif entre les points B et C.

Voir la correction

Entre A et B — le satellite se rapproche de M. D’après le schéma de la question Q8, en A la force F2\vec{F_2} est dirigée vers M, c’est-à-dire vers l’avant : elle possède une composante tangentielle dans le même sens que le déplacement. Le produit scalaire F2d\vec{F_2}\cdot d\vec{\ell} est donc positif :

WAB(F2)>0W_{\text{A}\to\text{B}}\left(\vec{F_2}\right) > 0

La force est motrice.

Entre B et C — le satellite s’éloigne de M. Après le survol, la force F2\vec{F_2}, toujours dirigée vers M, pointe désormais vers l’arrière : sa composante tangentielle est de sens opposé au déplacement. Le produit scalaire est alors négatif :

WBC(F2)<0W_{\text{B}\to\text{C}}\left(\vec{F_2}\right) < 0

La force est résistante.

(Au point B précisément, F2\vec{F_2} est quasiment radiale, donc perpendiculaire au déplacement : sa composante tangentielle s’annule et change de signe.)

Q11

En déduire que la valeur de la vitesse du satellite augmente jusqu’au point B et diminue ensuite.

Voir la correction

Appliquons le théorème de l’énergie cinétique au satellite, entre deux points de sa trajectoire :

ΔEc=W(Fext)=W(F1)+W(F2)\Delta E_c = \sum W\left(\vec{F}_{\text{ext}}\right) = W\left(\vec{F_1}\right) + W\left(\vec{F_2}\right)

Or W(F1)=0W(\vec{F_1}) = 0 sur tout le trajet (question Q9). Il reste donc ΔEc=W(F2)\Delta E_c = W\left(\vec{F_2}\right).

Entre A et B.

WAB(F2)>0    ΔEc>0    Ec=12mv2 augmente    v augmenteW_{\text{A}\to\text{B}}\left(\vec{F_2}\right) > 0 \;\Longrightarrow\; \Delta E_c > 0 \;\Longrightarrow\; E_c = \tfrac{1}{2}m v^{2} \text{ augmente} \;\Longrightarrow\; v \text{ augmente}

Entre B et C.

WBC(F2)<0    ΔEc<0    v diminueW_{\text{B}\to\text{C}}\left(\vec{F_2}\right) < 0 \;\Longrightarrow\; \Delta E_c < 0 \;\Longrightarrow\; v \text{ diminue}

La vitesse du satellite augmente jusqu’au point B (survol de l’objet massif), puis diminue ensuite : elle passe par un maximum en B.

Q12

Déterminer à quel domaine appartient l’onde utilisée par les satellites de GRACE.

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Calculons la fréquence de l’onde, de longueur d’onde λ102\lambda \approx 10^{-2} m dans le vide :

ν=cλ=3,00×108102=3×1010 Hz\nu = \frac{c}{\lambda} = \frac{3{,}00\times 10^{8}}{10^{-2}} = 3\times 10^{10}\ \text{Hz}

D’après le schéma des domaines d’ondes électromagnétiques, les micro-ondes s’étendent de 3×1093\times 10^{9} Hz à 3×10113\times 10^{11} Hz. Or :

3×109  <  3×1010  <  3×1011 Hz3\times 10^{9} \;<\; 3\times 10^{10} \;<\; 3\times 10^{11}\ \text{Hz}

L’onde utilisée appartient au domaine des micro-ondes.

Q13

Choisir, en justifiant, parmi les propositions (1), (2) et (3), celle qui décrit correctement l’évolution des vitesses des satellites et de leur distance relative.

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Élimination de la proposition (3). La proposition (3) représente deux vitesses identiques et simultanées. Or les deux satellites se suivent à 220 km de distance : le satellite 1 survole l’objet massif avant le satellite 2. Les deux « bosses » de vitesse mises en évidence à la question Q11 sont donc nécessairement décalées dans le temps. La proposition (3) est à écarter.

Choix entre (1) et (2). Les propositions (1) et (2) présentent toutes deux ce décalage ; elles diffèrent par l’évolution de la distance. Raisonnons sur la distance dd séparant les deux satellites, dont la vitesse de variation vaut dddt=v1v2\dfrac{\mathrm{d}d}{\mathrm{d}t} = v_1 - v_2 :

  • d’abord, le satellite 1 accélère alors que le satellite 2, encore loin de M, garde sa vitesse initiale : v1>v2v_1 > v_2, donc dd augmente — le satellite de tête prend de l’avance ;
  • ensuite, le satellite 1 a dépassé M et ralentit tandis que le satellite 2 accélère à son tour : v1<v2v_1 < v_2, donc dd diminue et revient à sa valeur initiale.

La distance passe donc par un maximum, ce qui correspond à la proposition (2). La proposition (1), où la distance présente un minimum, décrirait la situation inverse.

C’est la proposition (2) qui décrit correctement la modélisation.

Q14

Préciser, en justifiant, si cette méthode de mesure nécessite que les deux satellites aient la même masse.

Voir la correction

Reprenons le raisonnement de la question Q4. La force gravitationnelle exercée sur un satellite est proportionnelle à sa masse mm (F=GMm/d2F = G\,M\,m/d^{2}), et la deuxième loi de Newton s’écrit Fext=ma\sum\vec{F}_{\text{ext}} = m\,\vec{a}. La masse mm se simplifie donc de part et d’autre :

a=GMT(RT+h)2uN  +  GMdSM2uSM\vec{a} = G\,\frac{M_T}{\left(R_T+h\right)^{2}}\,\vec{u_N} \;+\; G\,\frac{M}{d_{\text{SM}}^{\,2}}\,\vec{u}_{\text{SM}}

Cette expression est indépendante de mm. Deux satellites de masses différentes placés au même endroit subissent donc exactement la même accélération, et donc la même variation de vitesse au passage au-dessus de l’objet massif.

Non, il n’est pas nécessaire que les deux satellites aient la même masse.

Cette propriété — l’accélération gravitationnelle ne dépend pas de la masse du corps qui la subit — est la même que celle qui fait tomber tous les corps de la même façon dans le vide.

Q15

Indiquer l’effet de la fonte progressive des glaces sur la masse de l’Antarctique. En déduire comment varie, sur plusieurs années, la distance maximale séparant les deux satellites lors de leurs passages au-dessus de ce continent.

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Effet sur la masse de l’Antarctique. La fonte des glaces transforme la glace continentale en eau liquide, qui s’écoule vers les océans et se redistribue sur l’ensemble du globe. La masse localisée sur le continent antarctique diminue donc progressivement.

Conséquence sur la distance maximale entre les satellites. L’objet massif survolé est ici le continent antarctique, de masse MM. La force perturbatrice qu’il exerce sur chaque satellite vaut F2=GMmdSM2F_2 = G\dfrac{M\,m}{d_{\text{SM}}^{\,2}} : elle est proportionnelle à MM.

Si MM diminue, alors F2F_2 diminue, donc le travail de F2\vec{F_2} diminue (question Q10), donc l’accélération puis le ralentissement des satellites sont moins marqués (question Q11) : les « bosses » de vitesse sont plus faibles, et l’écart de vitesse v1v2v_1 - v_2 entre les deux satellites également.

Sur plusieurs années, la distance maximale séparant les deux satellites lors de leurs passages au-dessus de l’Antarctique diminue.

C’est précisément la mesure de cette diminution, année après année, qui permet à la mission GRACE de quantifier la perte de masse de la calotte glaciaire — et donc de suivre la fonte des glaces depuis l’espace.

Récapitulatif des résultats numériques

Exercice 1. Solvant : acétate d’éthyle ; phase organique au-dessus (d=0,90d = 0{,}90) • λmax4,4×102\lambda_{\max} \approx 4{,}4\times 10^{2} nm (violet absorbé → jaune perçu) • A0=1,15A_0 = 1{,}15, A1=0,61A_1 = 0{,}61C1=0,95×105 molL1C_1 = 0{,}95\times 10^{-5}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}m=0,51m = 0{,}51 mg (soit 2,0 mg pour 100 g de tomate) • A : ester, B : acide carboxylique ; réaction de substitution (hydrolyse d’ester) • t1/220t_{1/2} \approx 20 s • réactif limitant : S2O82\text{S}_2\text{O}_8^{2-} (8,5×1058{,}5\times 10^{-5} mol) • [I2]f=2,8×103 molL1\left[\text{I}_2\right]_f = 2{,}8\times 10^{-3}\ \text{mol}\cdot\text{L}^{-1}n(S2O82)lycopeˋne=3,6×105n(\text{S}_2\text{O}_8^{2-})_{\text{lycopène}} = 3{,}6\times 10^{-5} mol (42 %).

Exercice 2. Objectif en haut (f1=34f_1' = 34 m), oculaire en bas (f2=7,0f_2' = 7{,}0 cm) • hmaˆt25h_{\text{mât}} \approx 25 m • F2F1\mathrm{F_2} \equiv \mathrm{F'_1} (lunette afocale) • G=f1/f2=4,9×102G = f_1'/f_2' = 4{,}9\times 10^{2}θ=1,9×104\theta = 1{,}9\times 10^{-4} rad, u(θ)=1,6×105\mathrm{u}(\theta) = 1{,}6\times 10^{-5} rad, quotient =1,6<2= 1{,}6 < 2 : accord avec θref\theta_{\text{ref}}.

Exercice 3. a=GMT/(RT+h)2uN\vec{a} = G M_T/(R_T+h)^{2}\,\vec{u_N}v=GMT/(RT+h)v = \sqrt{G M_T/(R_T+h)}T=5,66×103T = 5{,}66\times 10^{3} s 94\approx 94 min • W(F1)=0W(\vec{F_1}) = 0 ; W(F2)>0W(\vec{F_2}) > 0 de A à B puis <0< 0 de B à C : vv maximale en B • ν=3×1010\nu = 3\times 10^{10} Hz : micro-ondes • proposition (2) • masses identiques non nécessaires • la distance maximale diminue au fil des années.

Corrigé non officiel, proposé par Génies des Sciences — il ne s'agit pas du barème du jury.

Ce qui tombe dans ce sujet

Exercice 1 — La tomate, un fruit plein de ressources (9 points)

Pour réviser : Chimie organique et synthèse · Méthodes physiques d'analyse d'un système chimique

Exercice 2 — L’astroscope (5 points)

Pour réviser : La lunette astronomique

Exercice 3 — Surveillance de la fonte des glaces (6 points)

Pour réviser : Mouvement dans un champ de gravitation

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