Acides, bases et pH
Résumé de cours
Acides, bases et pH Physique-Chimie · 3e · Les Génies des Sciences · geniesdessciences.com
Ce résumé condense l’essentiel du chapitre. Le pH mesure l’acidité d’une solution : < 7 acide, = 7 neutre, > 7 basique — et il n’a pas d’unité.
L’échelle de pH
Le pH est une grandeur sans unité, en pratique comprise entre 0 et 14 :
- pH < 7 : solution acide — davantage d’ions hydrogène H⁺ que d’ions hydroxyde HO⁻. Exemple : jus de citron.
- pH = 7 : solution neutre — autant d’ions H⁺ que d’ions HO⁻. Exemple : eau pure.
- pH > 7 : solution basique — davantage d’ions HO⁻ que d’ions H⁺. Exemples : eau savonneuse, déboucheur.
On mesure le pH au papier-pH (valeur approchée) ou au pH-mètre (valeur précise).
Dilution et mélange
L’effet d’une dilution
Ajouter de l’eau rapproche le pH de 7, sans jamais le dépasser : diluer un acide ne le rendra jamais basique. Mélanger une solution acide et une solution basique rapproche aussi le pH de 7 — et cette transformation libère de l’énergie.
L’action d’un acide sur un métal
L’exemple du fer (équation fournie)
Il se forme du dihydrogène, identifiable par une petite détonation à l’approche d’une flamme. C’est aussi le principe de la corrosion en milieu acide.
La corrosion est la dégradation d’un métal par son environnement (air humide, solution acide) — la rouille en est l’exemple type. Protection possible : peinture, revêtement, métal inoxydable.
La sécurité avant tout
Les règles à citer (et à appliquer)
Lire les pictogrammes de sécurité avant toute manipulation. Verser toujours l’acide dans l’eau, jamais l’inverse. Lunettes et gants. Et retenir qu’une solution basique concentrée est aussi dangereuse qu’une solution acide.
Dernier réflexe : le pH n’a pas d’unité — écrire « pH = 3 » suffit, jamais « pH = 3 mol/L ».